DESCRIPCIÓN    

Este proyecto plantea la caracterización de la maduración y postcosecha de frutos de especies arbóreas nativas que se distribuyen desde la Región de Valparaíso a la Región del Biobío con potencial nutricional y saludable para una futura domesticación y propagación. Estas incluyen al Belloto del Sur (Beilschmiedia berteroana), Naranjillo (Citronella mucronata), Pitao (Pitavia punctata), Lleuque Prumnopitys andina), Peumo (Cryptocarya alba) y Arrayán (Luma apiculata). Las especies serán caracterizadas en su distribución y fechas de cosecha en la Región del Biobío. Se realizará propagación vegetativa y conservación de semillas para una futura propagación de estas especies